Pour du développement, Docker a quand-même l'avantage de pouvoir décrire et instancier un système à partir d'un fichier Dockerfile.

Sinon pour LXC j'aime bien la surcouche LXD qui simplifie l'usage de la CLI, et qui ouvre des possibilités en termes d'utilisation sur serveur (API, commandes à distance, etc.). Mais c'est plutôt limité à Ubuntu pour le moment.